学院全面推进素质教育。以“启迪思维、追求真知、健全心智、完善人格”为教育目标，以“独立思考、成功实践”为校训，以不断培养和提高学生的“哲学素质、道德素质、人文素质、心理素质、专业素质与体能素质”为己任，学生素质高、获奖多。据不完全统计，近几年学生参加省以上各类比赛获奖达三百多人(次)。比较突出的有：2003年，学院学生吴鹏举在省内所有本专科院校的选拔赛中获得代表海南省参加CCTV杯全国大学生英语口语演讲比赛资格，是全国100名选手中唯一的高职高专学生;李璇、许珊珊在海南省第二届大学生英语演讲竞赛中分别获得冠、亚军;杨娟等4位同学获得“椰岛公主”称号;魏玮在首届中国大学生和平大使总决赛中获得季军并与陈思、熊璠一起获得“世界大学生和平大使”称号;丁琪继2005年荣获世界超级模特环球大赛中国总决赛季军后，2006年9月又获得新丝路中国模特大赛季军;同年9月张旭、姚粟、郭巧在海南省第三届高职高专学生英语口语大赛中一举夺得前三名，11月姚粟、张旭又分别获得第三届全国高职高专实用英语大赛三等奖和优胜奖。
学院代表队每年参加全国大学生“高教社杯”数学建模大赛成果丰硕，2005-2009年共获得国家一等奖3个、二等奖4个，省级一等奖14个、二等奖35个、三等奖31个。在2007-2009年三届“海南省高职高专实用英语口语大赛”中，我院选手共获得一等奖2个、二等奖7个，三等奖2个，其中王露同学代表海南参加全国大赛总决赛，以总分第一的优异成绩获大赛特等奖和最佳表现奖，创海南省高校学生参加全国同类比赛历史最好成绩。在“第八届全省大学英语演讲比赛”中，4名选手分别获得大赛高职高专组一等奖1个、二等奖1个、三等奖2个。2007年6月在海南省电子设计竞赛中，学院代表队获得一、二、三等奖各1个;2007-2010年，在全国大学生电子设计竞赛(海南赛区)中，学院代表队共获得一等奖6个，二等奖6个，三等奖9个;在2009年的竞赛中，韦三刚、龙顺宇、路正宏组成的代表队以优异的成绩获得了全国一等奖(高职高专组)。2010年，在海南省第二届大学生日语演讲比赛中，我院选手获得二等奖1个，三等奖1个;同年，在泛珠三角大学生计算机作品比赛中，我院学子获得一等奖1个，二等奖3个，三等奖3个;在海南省首届职业院校技能大赛17个项目的竞赛中，我院学子获得一等奖3项、二等奖9项、三等奖9项;在海南省大学生创业大赛中，学生梁文玉团队的创业项目获得一等奖。
学生李艺丹在“首届北部湾城市形象大使总决赛”中夺得冠军; 2007年8月，许平作为世界旅游形象大使中国区冠军代表中国与来自50多个国家和地区的选手，在2007年首届世界旅游形象大使总决赛中获得第四名;杨秋焕在“第八届CCTV模特大赛”中进入前八强;张翔宇在“法国时尚电视国际模特大赛”中国总决赛(海南赛区)中获得冠军;刘芬同学连续三年代表海口市政府参加在法国巴黎举办的国际版《城市之间》比赛，取得了好成绩，本人也获得“海南省优秀大学生”称号; 2007年1月宋樯依获得当年环球旅游小姐国际大赛中国总决赛冠军，2008年又与王茜朋、张媛媛两位同学成为北京奥运会开、闭幕式礼仪引导员和贵宾引导员，作为“民族之花”的杨佳佳参加了开幕式国歌合唱和闭幕式节目表演;戴其轩获得2010年北部湾城市形象大使总决赛季军;许立庆参加2010年海南省“国际旅游岛”文明礼仪主题演讲比赛获得二等奖……广大学子们的出色表现，为学院赢得了广泛赞誉。
学院还构建了“专升本”与“专接本”立交桥，为有志深造的优秀专科学子提供更高层次的受教育机会。学子们连续五年在全省“专升本”统考中成绩突出，遥遥领先于全省同类高校。
2006年3月1日，时任教育部党组副书记、副部长的袁贵仁同志在省委常委、省委组织部长、省教育工委书记方晓宇陪同下视察学院。
4月19日，原中共中央政治局常委、国家副主席曾庆红在中央及国家有关部委负责人和省、市主要领导汪啸风、卫留成、罗保铭等的陪同下亲临学院视察，对学院的党建工作、荣辱观教育、人才培养质量和校园建设等给予了充分肯定与高度评价。
2007年12月，教育部派出专家组来学院进行专科升本科的全面考察;全国高校设置评议委员会投票表决，学院升本获得通过;2008年3月26日教育部正式下文批准学院由专科升格为本科。从此，学院的历史掀开了崭新的一页;学院升本同时也成为海南第一家独立设置的民办本科院校。在学院基础上组建综合性的海口大学已被列入海口市“十一五”发展规划纲要。
南中国海的壮阔，五指山的雄伟，万泉河的秀丽，南渡江的妩媚，赋予了海口经济学院无穷的魅力。学院将一如既往地以“教育设施高标准、教学质量高水准、学院形象高品位”的崭新风貌，开创更好更快发展的新局面，奋力朝着海口大学的宏伟目标前进。
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